梁子湖开湖至少推迟一周 今年螃蟹个头可能更小
2016-09-26 22:50:46 来源:

秋风乍起日益凉,蟹脚渐痒味更鲜。今天您家屋里吃了螃蟹冇?

梁子湖螃蟹

吃过今年螃蟹的朋友,您家晓不晓得现在吃的大多是江苏、安徽和辽宁的螃蟹?莫慌,就算是江苏的螃蟹,也只是池塘养的,或者太湖的螃蟹,不是阳澄湖的螃蟹。

为么司?因为记者从湖北省螃蟹产业协会了解到,江苏阳澄湖大闸蟹在9月23号才开湖起捕,而我们省的梁子湖螃蟹则更晚,至少要到十一黄金周的时候才能开湖上市。原因就是夏天的洪涝和持续高温,把今年的开湖期将较往年至少推迟一周左右。

 

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市民想吃梁子湖螃蟹却扑了空

“去年中秋节之前就有不少现货可以买,今年怎么基本都难看到啊?”前几天,专程到江夏纸坊的梁子湖螃蟹专卖店,准备买现货螃蟹的马先生扑了个空:去年此时已大量上市的梁子湖螃蟹,今年还没有足够的现货可提。

在汉口澳门路梁子湖螃蟹专卖店,楚天都市报记者同样发现,店里水缸都是用来展示的小螃蟹。工作人员称,虽然有现货,但数量有限,规格较小,且还是需要提前预约。

去年9月中旬时,武汉不少大型超市里就有少量小规格的梁子湖螃蟹上市。可是,今年这个时期,记者连日来分别在武昌梨园、徐东大街、水果湖和汉口循礼门等地探访了四家大型超市,均没有发现梁子湖大螃蟹在售。

”今年本地螃蟹都上得晚,数量也不多,梁子湖的就更难得有了。”一位超市水产区工作人员称,往年一般过了9月10日就会有少量梁子湖螃蟹销售,价格偏高但卖得还不错。今年中秋节前就有市民咨询梁子湖螃蟹,但直到现在也没上货。

 

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开湖日期将至少推迟一周

24日上午,记者来到江夏区梁子湖南北咀河蟹养殖场,整个湖面一片平静,养殖户们在岸边聊着今年错过中秋节档期的遗憾。

“往年多少都能抢在中秋节前捕一批蟹,卖个高价钱,今年是完全开不了湖。”养殖场负责人张军叹了口气,说:“夏季的大雨和洪水把整个养殖区的水面抬高不少。水太深,螃蟹生长的环境变化,影响了进食和休养。”

养殖户们也说,往年梁子湖螃蟹的最后一次蜕壳都会在中秋节前后完成,成熟期基本会在9月底。可是,因为今年大雨洪涝将湖内水草冲刷损坏严重,使得接踵而来的持续高温之下,螃蟹缺少水草的养护,进食非常少,关键的最后一次蜕壳迟迟无法完成:“前些时查看时,背壳都还不够硬。”

虽然目前已有极少量的梁子湖河蟹进入专卖店,但张军称,真正的开湖捕蟹应该会推迟到十一黄金周期,但会尽量抢一抢国庆节的市场:“往年都是9月23日到27日之间开湖,今年至少会推迟一周。”

 

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个头变小总量降低三五成

除了市民吃蟹的时间推迟,甚至还吃不到大螃蟹。“梁子湖螃蟹的个头本就比其他地区的螃蟹小,今年的个头可能就更小了。”张军称,刚开湖的梁子湖螃蟹主要是母蟹,目前观察个头很可能只在2两左右。

湖北省螃蟹产业协会相关负责人曾炳生也告诉记者,梁子湖螃蟹的生长空间较大,养殖密度小,往年大公蟹也只在4两左右,母蟹则是3两上下,而今年或难超过3两。

因为螃蟹规格的普遍减小,张军称,尽管今年湖中养殖的螃蟹并没有出现像池塘蟹那样的死亡率,但整体总的产量还是较往年减少了三到五成左右,所以今年开湖后的价格又会比去年上涨不少:“开湖在国庆黄金周期,这个时候的价格本来就高,并不好预测涨幅多少,但肯定会比去年高。”

记者了解到,去年梁子湖螃蟹的开湖均价在120元每斤,较前一年涨价超过三成,若按此涨幅来算,今年梁子湖螃蟹的开湖价可能至少在160元每斤以上,据称均价最高将上涨五成。

 
 

 

责编:申燕伟

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